Рецепты куриных рулетиков с черносливом, секреты

Опубликовано: 15.12.2018

Куриные рулетики. Рецепты рулетиков из куриного филе. Начинки для рулетиков можно придумать самые разнообразные свежая зелень, сыр, грибы с луком, сухофрукты.

Чаще всего рулетики готовят из куриных грудок. Чтобы рулетики получились сочнее, их можно обернуть беконом ортировка средний балл рецепты с фото новые. Молочные продукты Яйца. Вторые блюда до минут от минут до часа от до часов. Ингредиенты отзыв мин. Нежные рулетики из ветчины с нежной начинкой из тертого сыра с яблочком. Автор рецепта отзыва ч. Очень праздничное блюдо. Куриные грудки отбиваются, внутрь кладется начинка из сыра и шпината, все обворачивается кусочком бекона или тонко нарезанного сала, чтобы курица не получилась сухой, и запекается в духовке минут. Попробуйте приготовить к празднику или устройте себе праздник просто так. Автор рецепта отзыв мин. Рецепт рулетиков из отбитого куриного филе с кусочком сыра и ветчины внутри. Рулетики посыпаются панировкой и запекаются в духовке. Блюдо предположительно швейцарского происхождения, хотя в классическом варианте это обжаренные рулетики из телятины. Рецепт вкусных рулетиков из куриной грудки, фарширо ванных сыром с зеленью. Быстрый ужин для всей семьи. Куриные рулетики обернутые беконом, с горчичной начинкой. Рулетик из куриной грудинки, запеченный в духовке, очень простой и вкусный. Куриный рулет с черносливом один из таких рецептов, на приготовление которого уходит очень мало времени, но при этом результат превосходит все ожидания. Оценка блюда балла. Чаще всего это блюдо готовят на праздничный стол, но в повседневной жизни рулетами из курицы можно заменить покупную колбасу. К тому же куриное мясо относится к постным видам, поэтому его можно употреблять даже тем, кто придерживается диетического питания или имеет какието проблемы с желудочно кишечным трактом и работой кишечника. Создание этого блюда нельзя отнести к кулинарным изобретениям какогото конкретного повара или хозяйки. Одно известно наверняка, что эти куриные рулеты с начинкой готовят в разных его интерпретациях уже очень давно, а первые куриные рулеты подавались еще на стол турецких султанов.

Именно такие рулеты являются предшественниками современной колбасы. Да и само слово колбаса пришло к нам из сочетания двух тюркских слов, которые в переводе означают рука и давить. Можно полагать, что куриные рулеты, как блюдо, появились приблизительно в веке, когда впервые. Русские князи получили в подарок от заморских правителей это блюдо. Хотя свою популярность мясные рулеты приобрели немногим позже приблизительно в веках. Вот только тогда для приготовления блюд использовали филе разной птицы индюка, утки и даже маленькой перепелки.

В качестве начинки использовали не чернослив, а другие ингредиенты сливы, груши, виноград, твердые сорта сыра или даже отваренные виды круп. Такие рулеты готовили как порционными кусочками, так и цельными рулетиками в виде колбасок. Запекали их чаще всего в печи, а на стол подавали как в горячем, так и в холодно виде с разнообразными соусами.

В наше время рулеты готовить может научиться каждая хозяюшка, тем более, что рецепт куриного рулета с черносливом настолько прост, что уже с первого раза его результат можно подавать на праздничный стол.

Сочетание мяса и сладких ингредиентов делают из блюда прекрасную закуску под любые напитки. Кроме того, набор ингредиентов для блюда минимален куриное филе половинка для одного рулетика шт чернослива г твердого сыра соль и перец по вкусу. Для начала заготовим необходимые ингредиенты. Подготовим необходимые продукты. Куриное филе хорошо промываем и обсушиваем. Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем разрезаем половинку филе поперек по толщине не до конца таким образом, чтобы кусочек мяса можно было раскрыть словно книгу и оно осталось единым мясным полотном. Надрезаем филе по всей длине не доходя до конца делаем своеобразную основу для рулета. Мясо солим и перчим, чтобы в процессе отбивания оно пропиталось специями. С помощью молоточка отбиваем мясо. Мясо отбиваем через пленку и приправляем солью и специями по вкусу. Лучше всего это делать с помощью пищевой пленки, чтобы филе курицы оставалось болееменее цельным, поскольку оно очень мягкое и разбивается под ударами, превращаясь в своеобразную кашицу. Пленкой накрываем мясо и отбиваем. Чернослив промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем небольшой соломкой или произвольными кусочками. Нарезанный чернослив выкладываем на отбитое филе по одному краю. Чернослив необходимо вымыть и нарезать соломкой. Затем выложить его по краю куриной основы для рулета. Твердый сыр нарезаем также брусочками или соломкой. Можно натереть сыр на терке, но тогда он больше расплавится. А если нарезать его кусочками, то он застынет нежной начинкой в рулетике, слегка расплавившись под воздействием температуры во время запекания. Выкладываем на чернослив.

Теперь рулет заворачиваем, плотно прижимая мясо в процессе.

В результате получается колбаска. Рулет завязываем нитками, чтобы в процессе запекания он не развернулся. Сверху рулет еще немножко солим и приперчиваем. Насыпаем на чернослив измельченный твердый сыр, плотно заворачиваем рулет и прихватываем его ниткой или зубочистками. При желании сверху рулет тоже можно посолить и сдобрить специями. Запекаем куриный рулет в духовке при температуре градусов около минут.

Предыдущая статья(Как подать в суд на работодателя)

Следующая статья(Последствия мини-аборта)

Оставить комментарий:

Для того чтобы оставлять комментарии, необходимо Зарегистрироваться